みなさん こんにちは!
梅雨空のなか、関東甲信地方では
観測史上初めての早い梅雨明けをしました。
関東で梅雨明けしたとはいえ台風の影響もあり、
大雨で災害が起きている地域もあります。
なにより第一にみなさんのご無事をお祈りいたします。
『夏の三ヶ月は万物が繁り栄えて美しい。
天地の気は変わり、万物は花咲き実る。
人は夜寝て朝早く起き、日を厭うことなかれ』
中医学古典「黄帝内経」より
夏は草木が成長し万物が茂り花は咲き乱れ
陽気が最高潮に達する季節です。
夏には少しは夜更かししても良いが、
朝は早く起き、日中が長いからといって
怠けてはいけません。、、、
という意味です。
エアコンの効いた部屋に長く居るとだるくなりますよね。
暑いときこそ適度に運動して発汗するよう心掛けたいものです。
そんな夏におススメの食材は、、、
きゅうりです
みなさんもご存知かと思いますが、
きゅうりの成分は95%が水分で
栄養素はほとんど含まれておりません(´;ω;`)
「世界一栄養の少ない野菜」
としてギネスブックにも載っているほどです、、、。
しかし!
夏が旬のきゅうりを侮るなかれ!
夏の体に必要な栄養素(カリウム、ビタミン、ミネラル)が
含まれております。
そしてアミノ酸の一種(シトルリン)は冷え性の改善や
精力アップ、二日酔い防止などの効果が期待できます。
そして最近ではダイエットに有効な成分(ホスホリパーゼ)が
発見され注目を集めています。
ホスホリパーゼには脂肪の吸収を抑えたり、
体内に蓄積した脂肪や老廃物、
毒素を排出する働きを高める効果があるそうです。
きゅうりは一年を通して手に入る野菜ですが
夏の今が旬♪
手軽に食べられるきゅうりで暑い夏を乗り切りましょう!
電話占いアクシアのterraでした。
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