みなさんこんにちは!
八月になり夏真っただ中。
厳しい暑さが続いております。
暑さで食欲も下がり、冷たい水分ばかり摂ってしまいがちです。
そんな時こそ手軽に行える薬膳(食物がもつ薬理作用)で
栄養を補い常にバランスのとれた体の状態を
維持していきましょう!
まだまだ暑い日が続くそんな夏におススメの食材、、、
「セロリ」です。
セロリといえばあの独特の香りですが、
アピインという精油成分で精神を安定させ不眠や
イライラに効果があると言われています。
そのほかにカリウム・カルシウム・
ビタミンBC群・食物繊維などが含まれています。
特に葉の部分にはカロテンがたっぷり含まれており
血液をサラサラにするピラジンも含まれているので、
葉も捨てずに食べることをおススメします。
薬膳では体にこもった熱を取り除く、
余分な熱と水分を尿から排出する、
出血を止めるなどの働きがあるとされています。
夏、暑くて眠れないときや皮膚に赤み、
痒みのあるときなどにも取り入れると良い食材です。
まだまだ暑い日が続きますが、
薬膳で暑さに負けないようにしましょう!
電話占いアクシアのterraでした
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