皆さん、こんにちは。
今年は本当に暑い日が続いていますが
お変わりなくお過ごしでしょうか。
私は、食欲不振で口にするのは冷たいものばかり。
身体のことを考えたら、バランス良く食べなくてはいけない
と分かってはいるものの、ついつい。
反省ですね。
7月20日、皆さんは鰻を召し上がりましたか?
専門店はもちろんのこと、デパートやスーパーでも
たくさんの蒲焼や鰻重が並ぶ土用の丑の日。
ビタミン類が豊富で疲労回復に効果のある鰻が
「夏バテ予防に良いから…」
というのも間違いではありませんが
実は、暑い夏に落ちる売り上げをアップするため
考えた鰻屋の作戦という説が有力です。
江戸時代の学者、平賀源内が頼まれて
「土用の丑の日はうなぎの日」という
語呂合わせのキャッチコピーを作ったところ
その看板を見た人たちが鰻屋を訪れ、
やがて他の店も真似をし今や風習として
定着するまでになったとか。
だから、
私たちのイメージする「鰻=夏」というのも実は間違い。
脂がのって美味しい鰻を食べたかったら
秋から冬にかけてが良いそうです。
ところで、
電話占いアクシアのある名古屋で鰻といえば
鰻重よりも圧倒的にひつまぶし。
ご飯の上に細かく切った蒲焼を乗せて
一杯目はそのまま、二杯目は薬味を乗せて、
三杯目は出汁(だし)をかけてお茶漬けとして
味の変化を楽しみながら食べることができます。
名古屋市内にひつまぶしの美味しいお店はたくさん有りますが
中でも、熱田神宮近くにある「蓬莱軒」は超有名店。
平日でも毎日長い行列が途切れません。
でも、もう一店試していただきたい
私のお薦めは「まるや本店」。
こちらのお店は、
鰻の表面のパリパリ感がたまらないのです。
名古屋にお越しの際は、ぜひ食べ比べてみてくださいね。
電話占いアクシア桜珠(おうじゅ)でした。
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